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Du 26/03/2019 au 23/06/2019

Trophée Kieny

Trophée Kieny

Une équipe 100 % féminine issue du centre de formation d’Illkirch-Graffenstaden s’est imposée hier, à Mulhouse, pour la première édition du concours dédiée à « l’Alsace recuisinée » chère au défunt chef de Riedisheim.
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Bienvenue sur notre site internet.

Le CEFPPA Adrien Zeller est ravi de vous accueillir afin de vous faire découvrir l'ensemble de ses activités au service de la profession de l'hôtellerie-restauration.

Formation en alternance du CAP au BTS, formation professionnelle continue dans tous les domaines touchant les métiers de l'accueil, de la gastronomie et du tourisme, promotions d'initiatives culinaires, et de démarches innovantes, construction de l'Europe gastronomique, autant de missions que le CEFPPA Adrien Zeller développe depuis 1990 dans un environnement européen avec passion et professionnalisme avec comme mot d'ordre essentiel : la qualité.

Alors, n'hésitez pas, rejoignez-nous dans cette merveilleuse aventure et vivez avec nous "la recette du succès".

 

 

La Direction du CEFPPA Adrien Zeller

 

 

 

 


Nous sommes les vainqueurs ! Félicitations à Laura Wahl (Source des Sens),

Margot Letscher (Château Hochberg), Marion Trendel (L’Ami Fritz) et Alyson Hoffmann (L’agneau),

et Félicitations à Ahmed Boukria et Vincent Klein pour votre encadrement et investissement.

Retrouvez toutes les photos sur les Nouvelles Gastronomiques d’Alsace – Sandrine Kauffer-Binz.

 

 

Félicitations à Léa Mallard en CQP Barman (entreprise Le Douanier) qui est première sur le podium

et félicitations à Philippe Gaïani pour votre encadrement et investissement.

Les deux autres lauréats sont Antonin Trauth CFA MEDERIC et Antoine Dessoude CFA de CAEN.

La finale se déroulera à Paris le 16 Mai prochain.

 

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Rendez-vous


Le 20/06/2019

VOYAGE GUSTATIF AUX SAVEURS AFRICAINES

  VOYAGE GUSTATIF AUX SAVEURS AFRICAINES

Animée par : Diane MOUNKAM, Cheffe de Cuisine Restaurant CHEZ DIANE 67300 SCHILTIGHEIM
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Le 17/09/2019

Mardi 17 Septembre 2019 : A la découverte des vins d'Outre-Rhin.

Mardi 17 Septembre 2019 : A la découverte des vins d'Outre-Rhin.

Mardi 17 Septembre 2019 : A la découverte des vins d'Outre-Rhin.
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Le 15/10/2019

Mardi 15 Octobre 2019 : La Bourgogne par les Côtes.

Mardi 15 Octobre 2019 : La Bourgogne par les Côtes.
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Le 19/11/2019

Mardi 19 Novembre 2019 : Les appellations du Languedoc.

Mardi 19 Novembre 2019 : Les appellations du Languedoc.

Mardi 19 Novembre 2019 : Les appellations du Languedoc.
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Le 10/12/2019

Mardi 10 Decembre 2019 : Le tour de France des Crémants.

Mardi 10 Decembre 2019 : Le tour de France des Crémants.

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