Centre Européen de Formation et de Promotion par Alternance pour l'industrie hôtelière
Spécial Région Ouest
NOS STAGES PRÈS DE CHEZ VOUS !
PAYS DE LOIRE - BASSE ET HAUTE NORMANDIE
CUISINE
| ENTREES ET BOCAUX AU GOUT DU JOUR | 21 et 22 février | SAINT NAZAIRE (44) |
| LES PATES ET RISOTTOS | 13 et 14 mars | LA ROCHE S/YON (85) |
| LES JUS ET SAUCES | 27 et 28 mars | LA ROCHE S/YON (85) |
| LES RECETTES BISTROT TENDANCE | 03 et 04 avril | LA ROCHE S/YON (85) |
| GERER LES COUTS MATIERES PREMIERES | 17 et 18 avril | LE MANS (72) |
| ENTREES ET BOCAUX AU GOUT DU JOUR | 29 et 30 mai | ALENCON (61) |
| LES RECETTES AUTOUR DU FOIE GRAS | 05 et 06 juin | ROUEN (76) |
PÂTISSERIE
| COUPES ET DESSERTS GLACES | 13 et 14 mars | LA ROCHE/S/YON (85) |
| COUPES ET DESSERTS GLACES | 10 et 11 avril | GRANVILLE (50) |
| SPECIAL MACARONS | 15 et 16 mai | ALENCON (61) |
RESTAURANT
| LES ACCORDS METS ET VINS |
06 et 07 mars |
EPINAL (88) |
| LA VENTE ADDITIONNELLE EN SALLE |
13 et 14 mars |
VERDUN (55) |
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ETABLIR SA CARTE : MAITRISER LES COUTS |
26 au 28 mars |
DOLE (39) |
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ACCUEIL, VENTE, ATTITUDE COMMERCIALE |
27 et 28 mars | METZ (57) |
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ATELIERS FLEURS |
17 et 18 avril | STRASBOURG (67) |