


| LES RECETTES BISTROT TENDANCE | 13 et 14 mars | CHATEAU THIERRY (02) |
| LES RECETTES BISTROT TENDANCE | 20 et 21 mars | BAILLEUL (59) |
| LES JUS ET SAUCES | 27 et 28 mars | AMIENS (80) |
| ENTREES ET BOCAUX AU GOUT DU JOUR | 10 et 11 avril | CALAIS (62) |
| RECETTES AUTOUR DU FOIE GRAS | 22 et 23 mai | CAMBRAI (59) |
| LA CUISINE DES BISTROTS | 12 et 13 juin | LAON (02) |


| LES DESSERTS TOUT CHOCOLAT | 27 et 28 mars | BAILLEUL (59) |
| SPECIAL MACARONS | 03 et 04 avril | CHATEAU THIERRY (02) |
| DESSERT ASSIETTE RAPIDE ET PAS CHER | 17 et 18 avril | AMIENS (80) |
| COUPES ET DESSERTS GLACES REVISITES | 15 et 16 mai | CALAIS (62) |


| LES ACCORDS METS ET VINS | 21 et 22 février | CAMBRAI (59) |
| LA VENTE ADDITIONNELLE EN SALLE | 20 et 21 mars | LILLE (59) |



| VENTE ET ACCUEIL A LA RECEPTION | 13 et 14 mars | REIMS (51) |
| FEMME DE CHAMBRE : PERFECTIONNEMENT | 22 et 23 mai | LILLE (59) |
| LES ACCORDS METS ET VINS |
06 et 07 mars |
EPINAL (88) |
| LA VENTE ADDITIONNELLE EN SALLE |
13 et 14 mars |
VERDUN (55) |
|
ETABLIR SA CARTE : MAITRISER LES COUTS |
26 au 28 mars |
DOLE (39) |
|
ACCUEIL, VENTE, ATTITUDE COMMERCIALE |
27 et 28 mars | METZ (57) |
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ATELIERS FLEURS |
17 et 18 avril | STRASBOURG (67) |