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Flora MIKULA
Une cuisine provençale influencée par de nombreux voyages à travers le monde.
Chef de Cuisine, Hôtel restaurant « Auberge Flora », Paris
Prix :
1 200 €
Dates :
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Philippe GIRARDON
Des recettes revisitées, pour une cuisine raffinée et au goût du jour.
Meilleur Ouvrier de France, « Domaine de Clairefontaine », Chonas l’Amballand
Prix :
1 200 €
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Michel PORTOS
La cuisine gastronomique du sud-ouest interprétée par un chef amoureux de ses produits.
Chef de Cuisine, étoilé Michelin, « Saint James », Bouillac
Prix :
1 200 €
Dates :
AVRIL
du 02 au 04
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Christine FERBER
Des desserts, des pâtisseries, des confitures aux mille et une saveurs.
Chef Pâtissier, « Maison FERBER », Niedermorschwhir Prix :
1 200 €
Dates :
AVRIL
du 16 au 18
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Mauro ELLI
Une (re)découverte de la cuisine italienne de Toscane, originale et pleine de saveurs…
Chef de Cuisine, étoilé Michelin, « Ristorante Il Cantuccio », Albavilla, Italie -
Prix :
1 200 €
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Davy TISSOT
Une approche « technique et esthétique » d’une cuisine gastronomique.
Meilleur Ouvrier de France, Hôtel restaurant « Villa Florentine », Lyon
Prix :
1 200 €
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Michel ROTH
Un chef emblématique, qui marie cuisine de prestige et innovation.
Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d’Or, « Hôtel Ritz », Paris
Prix :
1 200 €
Dates :
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Denis MARTIN
Des recettes originales, des associations inattendues, avec un trait d’humour…
Chef de Cuisine, étoilé Michelin, « Restaurant Denis MARTIN », Vevey, Suisse
Prix :
910 €
Dates :
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Christophe ARIBERT
Une cuisine de créateur avec des produits sublimés par les techniques employées.
Chef de Cuisine, étoilé Michelin, « Restaurant Les Terrasses », Uriage Les Bains
Prix :
1 200 €
Dates :
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Jérôme DE OLIVEIRA
Des desserts de restaurant innovants, raffinés et goûteux…
Champion du Monde de Pâtisserie 2009,
« Five Hôtel », Cannes
Prix :
1 200 €
Dates :
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