Centre Européen de Formation et de Promotion par Alternance pour l'industrie hôtelière
Europäische Klasse
Die Europäische Klasse ermöglicht es, eine berufliche Qualifikation zu erlangen, die dem Abschluss zum Koch
/zur Köchin oder als Restaurantfachmann/-frau zugrunde liegt.
Die Klasse setzt sich aus jungen Franzosen und Auszubildenden verschiedener Staaten der Europäischen Union zusammen. Integriert in die wöchentliche Ausbildungszeit ist eine gewisse Stundenanzahl für verschiedene Module, die auf die Verinnerlichung der europäischen Dimension und der Offenheit ihr gegenüber sowie auf den Erwerb hinreichender Kenntnisse über den europäischen Kulturraum abzielen.
Gegenstand dieser Module ist der Besuch europäischer Institutionen in Straßburg sowie das Kennenlernen deutscher Fachkräfte aus dem Gastgewerbe.
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