LES TEXTURANTS DANS UNE CUISINE CONTEMPORAINE
Intervenant :
M. ROCHA, Meilleur Ouvrier de France “ Château Cordeillan Bages ”, Pauillac
Durée :
3 jours
Du 04/10/2010 Au 06/10/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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BUFFETS, BRUNCHS & LUNCHS
Intervenant :
M. Jean-Pierre CLEMENT “Traiteur Fauchon”, Paris
Durée :
3 jours
Du 10/05/2010 Au 12/05/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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L’ITALIE ET SES PLUS BELLES RECETTES DE PATES
Intervenant :
M. PICCOLOTTO, “ Hôtel Cipriani ”, Venise
Durée :
3 jours
Du 01/02/2010 Au 03/02/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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LES DERNIERES CREATIONS “BISTRO TENDANCE”
Intervenant :
M. BRETON« Restaurant Chez Michel » Paris
Durée :
3 jours
Du 22/03/2010 Au 24/03/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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CUISINE INVENTIVE & MARIAGES AUDACIEUX
Intervenant :
M. ARIBERT « Restaurant Les Terrasses » Uriage Les Bains
Durée :
3 jours
Du 29/11/2010 Au 01/12/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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CUISINE CREATIVE D’INSPIRATION JAPONAISE
Intervenant :
M. PEUGEOT, “Restaurant Le Charlemagne”, Pernand-Vergelesses
Durée :
3 jours
Du 12/04/2010 Au 14/04/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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LA CUISINE “PASSION D’ALSACE”
Intervenant :
3 Chefs de restaurants réputés (3 étoiles, 1 étoile, Winstub)
Durée :
3 jours
Du 18/10/2010 Au 20/10/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
-- NOUVEAUTE --
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LES PAINS POUR RESTAURATEURS
Intervenant :
M. ZIMMERMANN, Vainqueur de la Coupe du Monde de Boulangerie
Durée :
3 jours
Du 31/05/2010 Au 02/06/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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L’ITALIE ET SES RECETTES DE LOMBARDIE
Intervenant :
M. ELLI, “Ristorante Il Cantuccio”, Albavilla, Italie
Durée :
3 jours
Du 13/09/2010 Au 15/09/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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DESSERTS ASSIETTES “DERNIERES CREATIONS”
Intervenant :
M. BENGHANEM, “Hôtel Trianon Palace”, Versailles
Durée :
3 jours
Du 27/09/2010 Au 29/09/2010
Prix :
1 080,00 € TTC
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