Centre Européen de Formation et de Promotion par Alternance pour l'industrie hôtelière

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Une nouvelle victoire pour Axelle

Du 08 Februar 2012 au 05 März 2012.
CET_EVENEMENT_SE_REPETE LUNDI, MARDI, MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE.

Axelle Gillig (Le Chambard à Kaysersberg) remporte le Trophée Henry Huck, dans la catégorie espoir. Bravo aussi à ses dauphins : Mehdi Sgard (Hotel Ritz à Paris), François Martin (auberge de la Bruche à Dachstein), Kevin Stroh (restaurant Klaus à Dossenheim), Julien Nagely (Restaurant au Lion d’Or à la Petite-Pierre) et Jordan Theurillat ( Auberge de l’Ill à Illhauesern).

Pascal GARRIGUES, le second de Jean-Claude BRUGEL, Meilleur Ouvrier de France, au Monte Carlo Beach Hôtel à Monaco remporte le 17ème Trophée Henry Huck. Il succède à Jérôme Schilling vainqueur en 2010.

Le jury était présidé par Philippe Jego et Didier Aniès.

Les BTS en voyage d'étude en Allemagne

Le 23 Februar 2012

Le CEFPPA Adrien Zeller, dans le cadre du programme européen Leonardo Da Vinci, subventionné par l'Union Européenne, coopère très étroitement avec d’autres instituts de formation allemands, autrichiens, italiens, suisses et tchèques.

C’est ainsi, par exemple, que du 13 février 2011 au 23 février 2011, dans le cadre du dispositif MAESTR'AL (un projet régional de mobilité des apprentis alsaciens en partenaire avec la Région Alsace et la CRCI Alsace) la classe de 1ère année BTS Hôtellerie-Restauration, bénéficie d’une bourse de mobilité. Elle permet à ces jeunes de partir en Allemagne pour s’ouvrir à des environnements professionnels différents, capitaliser des expériences et transférer des technologies entre les entreprises hôtelières relevant de la IHK de Dresden-Geschäftsstelle Zittau, du Fortbildungswerk Sachsen à Bischofswerda et du CEFPPA Adrien Zeller.

Il est à noter que c'est la troisième promotion qui part à la découverte du monde professionnel allemand.