Centre Européen de Formation et de Promotion par Alternance pour l'industrie hôtelière

Les rendez-vous du CEFPPA

42èmes finales régionales des Olympiades des métiers, option service en salle au CEFPPA

Du 02 février 2012 au 29 février 2012.
Cet événement se répète lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche .

Damien Jung, en 2ème année Bac Pro, Vivien Pautler en 1ère année BTS Anne Oliveira, en 1ère année BTS et Laura Niklos, en 1ère année BTS, concourrent  aujourd'hui aux sélections régionales des 42èmes Olympiades des Métiers dans la catégorie service en salle, au CEFPPA Adrien Zeller. Encourageons-les!

LES JEUDIS DE LA GASTRONOMIE

Le 23 février 2012

ORIGINALITES ET SAVEURS DE LA CUISINE DU TERROIR

Animée par :

M. Pierre KIEFFER, chef de cuisine

Restaurant AU BOEUF ROUGE

67140 ANDLAU

JEUDI 23 FEVRIER 2012

de 18 à 21 heures

Partenaires de la soirée :

Domaine Rémy GRESSER 67140 ANDLAU

Boulangerie HANSS 67000 STRASBOURG

Comptoir Hôtelier Régional Alsace 67460 SOUFFELWEYERSHEIM

Les équipements VIKING , Performance professionnelle pour la maison

Au programme : démonstrations, dégustations, commentaires…

Inscription

Portes ouvertes au CEFPPA

Le 31 mars 2012

Samedi 31 mars 2012, de 9h30 à 18h00, se dérouleront les traditionnelles Portes Ouvertes du CEFPPA Adrien Zeller.

Au programme : des informations sur les métiers de l'hôtellerie-restauration, sur l'apprentissage et les filières de formation du CEFPPA, des offres d'emploi en apprentissage du CAP au BTS, des rencontres avec les professionnels, des démonstration culinaires.

L’établissement proposera aussi une exposition d’art contemporain, Arts et Saveurs. Les œuvres présentées sont le fruit du travail d’une vingtaine artistes invités à travailler avec des cuisiniers sur le thème du « Cochon » qu’ils déclineront avec leurs talents respectifs.

C’est également l’occasion d’un concours culinaire doté d’un Trophée Art & Saveurs ouvert à des jeunes professionnels souhaitant faire découvrir leurs talents de cuisiniers : un rendez-vous très convivial de surprises gastronomiques et visuelles.

HÔTELLERIE-RESTAURATION

Le 31 mars 2012

samedi 31 mars 2012

de 9h30 à 18h00

Journée Portes Ouvertes

au 

C E F P P A

Adrien ZELLER

Centre Européen de Formation
des métiers de l’Hôtellerie-Restauration

PROGRAMME

• Informations sur les métiers de l'hôtellerie-restauration, sur l'apprentissage et les filières de formation.
• Rencontres avec les professionnels de l'hôtellerie restauration.
• Offres de places d’apprentissage du CAP au BTS.
• Démonstrations de découpages, de flambages.
• Trophée « Art et Saveurs » avec concours culinaire.
• Exposition d'Art contemporain « Art et Saveurs ».
• Animations diverses avec concours.